Descubre 8 insectos comestibles que puedes comer

📋 Aquí podrás encontrar✍

hormigas
cigarras
Saltamontes y grillos
escorpiones
libélulas
termitas
larvas
Bono: ¡Lombrices de tierra!
Insectos para evitar comer
1. hormigas rojas de fuego
2. el asesino de vacas
Beneficios de comer insectos

Todos en la escuela sabían que había un niño que, de improviso o no, “comía un insecto” durante el recreo y hacía cualquier cosa para asustar a los demás. Resulta que comer insectos no solo está muy extendido en la mayor parte del mundo, sino que muchas especies de insectos también son apreciadas como un manjar. Cada vez más personas se han dado cuenta y quieren probar algunos por sí mismos. Los sitios web dedicados a los insectos comestibles están apareciendo por todo Internet. Comer insectos es actualmente bastante popular. Incluso programas populares de Youtube como Buenos días míticos ¡haz que comer insectos sea entretenido! Si te sientes aventurero o simplemente quieres prepararte para una situación extrema, ¡aquí tienes algunos de los insectos que puedes comer como refrigerio!

hormigas

hormiga roja aislada en un fondo blanco Las hormigas son solo uno de los muchos insectos comestibles: ¡los chinos incluso los ponen en la sopa!

Hay muchas especies de hormigas comestibles, siendo las cortadoras de hojas, las mieleras y las limoneros algunas de las más conocidas. Una sopa de hormiga caliente ayuda a los chinos a mantenerse calientes en el frío. ¡Ya tenemos un insecto delicioso que se puede atrapar en casi cualquier parte del mundo!

Aunque puedes usar tus dedos para atrapar las hormigas, un palo podría ser muy útil. Las hormigas se pueden consumir crudas, siempre que primero se asegure de que estén muertas para evitar que las piquen, aunque quizás se prefiera hervirlas durante seis minutos para neutralizar su acidez.

cigarras

Las cigarras se pueden freír o servir con una salsa de mostaza dulce.

Las naciones asiáticas, incluidas Tailandia, Malasia y Japón, tienen una próspera industria de cigarras. Aunque no existe una forma correcta de servirlos, se afirma que freírlos y servirlos con una salsa de mostaza dulce les da un sabor muy bueno. Las regiones del este de los Estados Unidos son el hogar de las cigarras comestibles, que se consumen mejor poco después de la muda por el sabor que más se parece a los espárragos.

Saltamontes y grillos

cicatrizarse, de, saltamontes, en, brizna de hierba Los saltamontes son increíblemente ricos en proteínas

©iStock.com/Eileen Kumpf

Puedes conseguir saltamontes y grillos en casi cualquier lugar, y son increíblemente ricos en proteínas. Incluso hay empresas que han estado haciendo bocadillos con estas pequeñas criaturas. La mayoría de las especies de saltamontes y grillos se pueden comer.

Intenta comprar un poco de harina o polvo de grillo en el supermercado para probarlo sin tener que sacarte las patas de los dientes. El polvo de grillo es extremadamente rico en proteínas, sabe un poco a nuez y tiene cualidades para hornear que son comparables a las de la harina común. Si quieres volverte loco, ten en cuenta que primero debes cocinarlos porque pueden contener nematodos.

Hay algunas especies de saltamontes que no son seguras para consumir, a pesar de la regla general. Evite las criaturas de colores brillantes que podrían enfermarlo, como el lubber del este, que se encuentra en algunos otros estados del sur.

escorpiones

¿Qué comen los escorpiones? A pesar de su veneno mortal, ¡los escorpiones son un tentempié sabroso!

Además de ser un refrigerio callejero común en China, los escorpiones también se pueden encontrar en los estados del sudoeste de California, Arizona, Nuevo México y otras regiones. Tienen un ligero sabor a cangrejo. Asegúrate de quitarle el aguijón primero si planeas comerte un escorpión. Por lo general, los dos o tres segmentos superiores de la cola son donde se crea y almacena el veneno.

Además, ¡asegúrate de prepararlos! Los efectos mortales del veneno generalmente se neutralizan al cocinar, pero aún es posible una reacción alérgica. No necesariamente te picará un escorpión después de que haya muerto, a diferencia de una abeja o una avispa. Puede ser recomendable mantenerse alejado de estos si nunca antes ha comido un escorpión. En una circunstancia en la que necesite sobrevivir, es posible que no tenga otra opción.

libélulas

Animales con la esperanza de vida más corta ¡Las libélulas se describen como una delicia deliciosa!

©iStock.com/MBadnjar

Debido a su abundancia en la primavera y el verano, cuando es más fácil atraparlas, las libélulas se encuentran en su mejor momento para el consumo. Cuando todavía están en la etapa de ninfa, son mucho menos difíciles de atrapar, pero una vez que son adultos, puede tomar un poco de trabajo. ¿Mencionamos que también son deliciosos?

Puedes comer estos bichos crudos, pero podría ser más fácil hacer que bajen después de cortarles las alas y las patas. Solo necesitan calentarse durante unos segundos para matar cualquier bacteria que no quieras digerir. Puede visitar China o Indonesia para obtener sus libélulas para su consumo.

termitas

Las termitas reinas se consideran un manjar en algunas regiones, pero todas las termitas son comestibles

©iStock.com/viiwee

Las termitas se consumen con frecuencia en todo el mundo, particularmente en regiones donde hay montículos de termitas y son fáciles de capturar. Las termitas están relativamente libres de toxinas porque se alimentan de madera. Los adultos con alas tienen la capacidad de volar. En su estado larvario, son más fáciles de atrapar. La reina es considerada un manjar en varias culturas. Las termitas, como las hormigas, se pueden consumir crudas, asadas, hirviendo o al horno.

larvas

Escarabajo rinoceronte japonés (Allomy dichotoma) Aunque no se ven particularmente apetecibles, ¡las larvas definitivamente son comestibles!

©GypsyPictureShow/Shutterstock.com

¿Recuerdas la escena en El Rey León cuando Timone, Pumba y Simba comen insectos? ¡Estos son los insectos viscosos pero satisfactorios que comen! Por lo general, cuando alguien usa la palabra "grub", se refiere a la etapa larvaria de un escarabajo.

Más de 344 especies de gusanos, como el comida bruja en Australia, las larvas del gorgojo de las palmeras en varias naciones asiáticas, los enormes insectos acuáticos en América del Norte y los gusanos mopane en África se comen en todo el mundo. Mientras que algunos de ellos son grandes y jugosos como la larva del escarabajo rinoceronte, otros son pequeños y crujientes como los gusanos de la harina.

Bono: ¡Lombrices de tierra!

Lombriz de tierra en el suelo. Las lombrices de tierra son comestibles, pero primero debes exprimir sus excrementos.

©iStock.com/K-Kucharska_D-Kucharski

¿Se considera que los gusanos son insectos? No. Pero se pueden comer. Estos, sin duda, se han utilizado más para jugar que para comer. Pero ahora que estás aquí, las cosas van a cambiar. En caso de emergencia, puede intentar buscar estas golosinas retorcidas. Quizás verlos como espaguetis extremadamente frescos y criados en libertad los hará más fáciles de tragar. Antes de comerlos, no olvides exprimir los excrementos. ¡Comiendo feliz!

Insectos para evitar comer

Lo creas o no, nosotros, como humanos, no podemos recoger cualquier insecto y comérnoslo. Hay un puñado que debemos evitar debido a las posibles toxinas.

hormigas rojas de fuego

No comer: las hormigas rojas de fuego no son insectos comestibles.

Se espera que las hormigas rojas de fuego, que se han documentado en el sur de los Estados Unidos desde la década de 1930, eventualmente se extiendan a la costa este. A pesar de que una hormiga de fuego no puede matar a una persona por sí sola, se reconoce que es uno de los insectos más violentos que existen. Realmente comenzarán a perseguirte. Debido a su propensión a destruir todo a su paso, son uno de los diez principales peligros para la agricultura. Las hormigas de fuego establecen rápidamente numerosas colonias satélite, y si un animal derriba su montículo, "te van a atrapar".

el asesino de vacas

Estos se pueden encontrar tan cerca como la sección sur de Maryland, por lo que no están tan lejos del campus de Loyola como te gustaría creer. Cuando son pocos, no es fatal. Sin embargo, si la vaca camina sobre alguno, se emite una señal química llamada feromona de alarma desde la glándula venenosa, preparando a la colonia para un ataque masivo.

Te morderán y te picarán ya que tienen una glándula venenosa real y veneno que proviene de su saliva. Así que recibirás dos dosis. Los niños pequeños o las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden estar en riesgo.

Beneficios de comer insectos

tiro de cabeza de grillo Los insectos pueden tener beneficios para la salud, como ser ricos en proteínas

¿Hay alguna razón por la cual la gente de todo el mundo come insectos? Lo creas o no, no tienes que estar perdido en la naturaleza para recurrir a masticar una variedad de insectos. Echemos un vistazo a algunas de las ventajas de picar los insectos seguros mencionados anteriormente.

Alto en proteína

Los insectos que son comestibles suelen tener una buena cantidad de nutrición, incluidos macro y micronutrientes. Cuando se trata de proteínas, algunos insectos, como los grillos, son extremadamente sorprendentes. Por ejemplo, ¡una taza de harina de grillo tiene 81 gramos de proteína! Mientras que solo se incluyen seis gramos de proteína en una harina estándar para todo uso.

Cuando se trata de proteína total, los grillos incluso compiten con carne. Los grillos proporcionan aproximadamente 21 gramos de proteína por cada 100 gramos, en comparación con los 26 gramos de proteína por cada 100 gramos de carne molida. Al contrario de las fuentes de proteína animal, muchos insectos comestibles tienen un alto contenido de fibra.

se deshace de las plagas

¿Buscas librar a tu jardín orgánico de esos molestos saltamontes? Una de las ventajas más obvias de comer insectos comestibles es que es un método sin riesgos para ayudar a reducir las plagas de plantas sin el uso de insecticidas dañinos. ¡Tíralos a la freidora, echa un poco de sal y come un refrigerio mientras miras tu programa favorito!

es ecológico

Naturalmente, criar insectos requiere mucho menos área que criar fuentes de proteína animal mucho más grandes como las vacas. Además, en comparación con muchas fuentes de alimentos para animales, se informa que los insectos convierten lo que comen en proteínas con una eficiencia mucho mayor. En particular, se dice que los insectos necesitan 12 veces menos grano que los terneros para producir la misma cantidad de proteína por libra.

Además, los insectos requieren alrededor de la mitad de la cantidad de alimento que necesitan los cerdos y las gallinas para proporcionar la misma cantidad de proteína a sus consumidores, libra por libra. En general, se considera que comer insectos tiene poca influencia en el ecosistema.